η μεσόγειος όλη… στην καρδιά του Λονδίνου!

Standard
  • Ψάχνεις δικαιολογία να πεταχτείς ένα σαβατοκύριακο στο Λονδίνο;
  • Μπορεί ένα μπακάλικο στο ΛΟΝΔΙΝΟ να έχει αποσπάσει αμέτρητα βραβεία και να αποτελεί το ΣΗΜΕΙΟ ΑΝΑΦΟΡΑΣ για διάσημους σεφ αλλά και καθημερινές νοικοκυρές, για τρέντυ 30άρηδες του city και γιαπωνέζους τουρίστες ;
  • Mπορεί ένα γαλλικό κατάστημα να διαγράψει μια επιτυχημένη καριέρα στην Αγγλία;
  • Μπορεί να διοργανώνονται μοδάτα private parties σε ένα μπακάλικο;

 LA FROMAGERIE 2-6 Moxon Street London W1U 4EW & 30 Highbury Park London N5 2AA

 πατέ, antipasti, κάπαρη, ελιές, λιαστή τομάτα, λουκάνικα, χοιρομέρια. Πε-λά-τες μου!!!

Κατά την είσοδο σου στο κατάστημα βλέπεις ουσιαστικά ένα παλιό, παραδοσιακό μπακάλικο. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά, από όλες τις περιοχές της Γαλλίας, της Ιταλίας αλλά και της Μεγάλης Βρετανίας, σπιτικές μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα, ελιές, παρθένο ελαιόλαδο, μηλόξυδο, δίπλα σε φρεσκοψημμένες μπαγκέτες μπισκότα και κέικ.

Και στα δύο καταστήματα βρίσκουμε το λεγόμενο walk in cheese room, το οποίο είναι ανοιχτό στο κοινό ενώ παράλληλα διατηρεί ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας ούτως ώστε να ελέγχεται το επίπεδο υγρασίας για την άριστη φιλοξενεία των τυριών. Στο δωμάτιο αυτό, μπορούμε να δοκιμάσουμε κάθε τυρί της αρεσκείας μας, το καθένα από τα οποία φέρει ταμπελάκι με τα χαρακτηριστικά του και την ονομασία του.

 cheeseroom3

 περίμενε! μη φύγεις αν δεν δοκιμάσεις σοκολατένιες ελίτσες Τοσκάνης!

Η αγάπη της Patricia MichelsonPatricia για τα τυριά ξεκίνησε όταν παραθέριζε για σκι στο Meribel. Επέστρεψε στο Λονδίνο με ένα ολόκληρο κεφάλι Beaufort Chalet dAlpage το οποίο και πούλησε ένα χρόνο αργότερα στο Camden.

Σήμερα η Patricia απολαμβάνει την επιτυχία των καταστημάτων της, ενώ το πρώτο της βιβλίο The Cheese Room βραβεύτηκε και αυτό ακολουθώντας την τύχη των καταστημάτων της.  (Best Single Food Subject Award (UK) στα βραβεία 2002 Gourmand World Food Book Awards.)

Το LA FROMAGERIE είναι πλέον κοινό μυστικό ανάμεσα στους αγοραστές των καλύτερων εστιατορίων και ξενοδοχείων της πόλης, μεταξύ των οποίων τα River Café και Skye Gyngell στο Petersham Nurseries Cafe, Bruce Poole στο Chez Bruce, L’Atelier de Joel Robuchon, Anthony Demetre στοt Arbutus και Wild Honey, Marcus Wareing στοThe Berkeley Hotel και τα 2 νέα εστιατόρια της Angela Hartnett, Murano και York & Albany.

charcuterie2

Στυλάτο και αντισυμβατικό, το τυροπωλείο La Fromagerie, θεωρείται πλέον ένα από τα καλύτερα σημεία πώλησης τυριών στην Αγγλία. Το κατάστημα της Moxon St στη Marylebone  διαθέτει επιπλέον και το περίφημο Tasting Café, όπου οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν πιάτα τυριών και αλλαντικών σε συνδυασμό με άλλα εποχιακά πιάτα. Ενώ στο κατάστημα στο Highbury Park βρίσκουμε ειδικά κελάρια ωρίμανσης τυριών αλλά και ένα ακόμη μικρότερο αυτή τη φορά, tasting café.

Ολα καλά μέχρι εδώ. Όταν όμως το Λονδίνο φοράει τα βραδυνά του και ανάβουν τα φώτα της πόλης, το La Fromagerie μεταμορφώνεται σε ένα private dining room υπό το φως των κεριών! Από επαγγελματικά coctail parties μέχρι ρομαντικά δείπνα για δύο, ότι και σενάριο και να έχετε φανταστεί στο οποίο ο ουρανίσκος ερωτεύεται τα ώριμα, εκλεκτά γαλλικά τυριά συνοδεία, πάντα, ενός καλού κρασιού, μπορεί να υλοποιηθεί στον ειδικό χώρο του καταστήματος!

tutored-tasting-1a 

Μπορείς να διαβάσεις κριτικές εδώ:

http://www.hardens.com/az/restaurants/london/w1/la-fromagerie-cafe.htm

http://www.thisislondon.co.uk/restaurants/restaurant-181537-details/La+Fromagerie+Caf%C3%83%C2%A9/restaurantReview.do

http://www.london-eating.co.uk/5697.htm

http://www.timeout.com/london/restaurants/reviews/11019.html

Advertisements

4 responses »

  1. @viky vale
    τι να σου κάνει η περιγραφή… (μπράβο πάντως που κατάφερες να ρίξεις και μια ματιά στο κείμενο, γιατί η δύναμη της εικόνας είναι άλλο πράγμα!) αυτές οι φώτος είναι που λέμε …. μία εικόνα 1000 λέξεις !!!

    @chichipiru
    το φαντάστηκα ότι θα μου το πεις αυτό!!! η ιδέα για το ποστ αυτό είναι του d. που λατρεύει να ξετρυπώνει όλα αυτά τα γκουρμέ μυστικά και μετά να μου τα αποκαλύπτει!
    πάντα όμως είναι καλό να έχεις κάτι να ανακαλύψεις στο επόμενο ταξίδι, έτσι δεν είναι;
    🙂

  2. Με πεθανες χαρα μου. Τρελλαινομαι για τυροκομικα και αλλαντικα. Τσοπανα επρεπε να γινω. Διανυω αποστασεις για κατι τετοια, βεβαια το Λονδινο μου πεφτει λογο μακρυα. Εξαιρετικη ιδεα η φρομαζερι! Φιλα απο μακρυα!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s