ο ρατατούης…. στην κουζίνα μου

Standard

Ήταν νομίζω ένα πρωινό στο Calvi που ο νεο-αποκτηθής σύζυγος παρατήρησε ένα μενού με θαλασσινά γραμμένο σε ένα μαυροπίνακα έξω από κάποιο μπιστρό. 18 ευρώ μόνο το άτομο, και το κρασί κερασμένο.

Η σύζυγος κοίταξε με αυστηρό βλέμμα το σύζυγο και του είπε κοφτά «δεν έχουμε budget», άλλωστε δεν υπήρχε χρόνος μιας και είχαμε μπροστά μας στάση για βουτιά, και 2 με 3 ώρες οδήγηση για την επιστροφή… και εδώ που τα λέμε τα τουριστικά μαγαζιά ήταν γεμάτα καλούδια, θα κάναμε σίγουρα μια στάση για μαγνητάκια που θα κατέληγε σε τσάντες, αξεσουάρ για την κουζίνα, διάφορα άλλα πανέμορφα ‘άχρηστα’ αντικείμενα… που να τρώμε τώρα.

Το βλέμμα της συζύγου, το νεύμα του συζύγου, ο μαυροπίνακας, μικρές λεπτομέρειες ενός πρωινού διακοπών. Άφησαν πίσω τους ένα ανικανοποίητο. Και ξέρεις τι γίνεται με τα ρημαδιασμένα αυτά. Δεν είναι να τα αφήνεις. Γίνεται κουσούρι. Αποθημένο. Μεγαλώνει εσωτερικά, δημιουγεί φλεγμονή, κάτι σαν οίδημα, μώλυνση, μπορεί να επιμωλύνει και τη γύρω περιοχή.

Να μην στα πολυλογώ, γυρίσαμε πίσω με το καλό, και το μενού του μαυροπίνακα αναλύθηκε διεξωδικά, έγινε λίστα για ψώνια, ευκαιρία να δοκιμάσουμε το νεοαποκτηθέν τεφάλ (τα κάνω όλα και συμφέρω) δια χειρός J. Oliver, ευκαιρία να φτιάξουμε επιτέλους αυτό το σκορδοβούτηρο που τόσο καιρό συζητούσαμε, να δοκιμάσουμε το pastis στο πιάτο με τα ζυμαρικά και τις γαρίδες (και όχι μόνο στα ποτήρια μας), ευκαιρία για κάλεσμα φίλων, μα πάνω απ’ όλα ευκαιρία για … μάχη άντρα vs κουζίνα.

P8260464

P8260465

P8260468

Η συνέχεια… ακατάλληλη για ανηλίκους. Οι γονείς παρακαλούνται να απομακρύνουν τα παιδιά από τους δέκτες τους. Ζητείται ίχνος πάγκου για να ακουμπιστούν οι στίβες με τα πιάτα. Ζητείται ντετέκτιβ να εξιχνυάσει το μυστήριο πως λερώθηκαν όλα τα πιάτα για να φάνε 4 άτομα. Δεν έμεινε ούτε ένα σερβίτσιο όρθιο, κάθε πάγκος, κάθε πιρούνι, κάθε πιάτο επιστρατεύτηκε προκειμένου να υλοποιηθεί το μενού του μαυροπίνακα. Ταψιά, πιρέξ, τιγάνια, κατσαρόλες κάθε μεγέθους, κουτάλες, σουρωτήρια είναι λίγα από τα εργαλεία που απαιτήθηκαν για να εκφραστεί ο άντρας στην κουζίνα. (Μα δεν είναι υπέροχοι;)

Το επόμενο πρωί, τα σφουγγαράκια των πιάτων σφάδαζαν, έκλαιγαν για έλεος, τα πλακάκια πάνω από το νεροχύτη πρότειναν να ληφθεί υπόψη η λύση της ασφαλιστικής κάλυψης προτού έχουμε νέα σειρά ηρωικών στιγμών, τα ντουλάπια κούνησαν καταφατικά τα χερούλια τους και υπόμειναν υπομονετικά το σχολαστικό καθαρισμό τους. 

Όσο για το αν έμεινε ψίχουλο, δεν χρειάζεται να σου πω τίποτα. Αποφεύγω συνειδητά την περιγραφή της απόλαυσης στα πιάτα μας, α) γιατί νομίζω πείνασα και μόνο που είδα τη φώτο με την φρέσκια κάπαρη και τον σολωμό, β) γιατί είσαι στο γραφείο και έχεις μια μπανάνα και κρακεράκια, στην καλύτερη ένα σάντουιτς, και γ) γιατί κάνουμε όλοι δίαιτα.(ή σκεφτόμαστε να αρχίσουμε, πάντως οι ενοχές δίνουν και παίρνουν.)

P8270470

P8270471

Until next time…, παίρνουμε τα μέτρα μας (σκέφτομαι να σκεπάσω τα πάντα όπως όταν είχα βαψίματα… ή κάτι ανάλογο, θα δείξει!!) και αναμένουμε νέες εκπλήξεις στον ουρανίσκο μας!

Advertisements

10 responses »

  1. Μαριζακι καλημερα. Μεγεια η καινουργια μπλογκοταπετσαρια και καλο φθινοπωρο. Βλεπω αρχισες τα οικογενειακο-κοινωνικα! Πολυ νοστιμα πραγματακια εφιαξες, αλλα ετσι ειναι ακομα και για 4 ατομα, η κουζινα κατεβαινει κατω ολοκληρη.

  2. Δηλαδή κατάλαβες; Δεν φτάνει που μας μαγειρεύει ο καλός μας…γκρινιάζουμε και για την κουζίνα! Μωρε ας μου μαγείρευε και μένα τέτοια καλούδια και μετά να ‘ναι καλά το …Bosch που το’ χεις και σε giga διαστάσεις δίπλα!!
    Καλημέρα 🙂

    • χαχαχα!!! το bosch είναι καλά, αλλά πλένει ρούχα!!
      (το μίνι κουζινάκιον μας δεν διέθετε χώρο και υποδομή για πλυντήριο πιάτων)
      εννοείται πάντα θα γκρινιάζουμε είτε μαγειρεύουν είτε όχι, γιατί αλλιώς τι νόημα θα είχε η ζωή μας με αυτούς τους αλλόκωτους ανθρώπους που λέγονται άντρες;
      την καλημέρα μου.

  3. Διαβάζοντας το πολύ ωραίο blog σας, και επειδή είναι από τα λίγα που ανακάλυψα σχετικά με το κρασί,να σας πληροφορήσω ότι άνοιξε το site μας houseofwine.gr γιά το κρασί, όπου εκεί μπορείτε να βρείτε το κρασί που ταιριάζει στις συνταγές σας, σε περισσότερες από 1000 ετικέττες, ελληνικές και ξένες, και με παράδοση στο σπίτι σας την επομένη! Επιστεφθείτε το site μας ή το Blog μας, πιστεύoυμε ότι είναι το καλύτερο στο Internet γιά να βρείτε το κρασί που σας ταιριάζει.
    Θα είναι χαρά μας να σας δούμε εκεί.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s